Chaque détail compte.Chaque service fait votre réputation.

Fondée par Franck Martin, Esprit Artificiel accompagne les équipes de direction en restauration dans l’intégration concrète de l’intelligence artificielle : automatisation, assistants métiers, procédures et pilotage. Le partenariat avec FOP Academy vise à transmettre des usages IA directement applicables au quotidien.

DADI TECH accompagne les dirigeants et leurs équipes dans la structuration de méthodes de travail simples, durables et directement applicables. Le partenariat complète l’approche FOP Academy autour de l’organisation, des procédures et de l’autonomie opérationnelle.

L’Atelier du Lapin accompagne les professionnels de la restauration sur leur identité visuelle, leurs supports et la cohérence de leur image de marque. Cette expertise complète les parcours FOP Academy liés à l’attractivité, à la communication et à l’expérience client.

Photographe et styliste culinaire, Margo Mitsoul intervient sur la valorisation visuelle des produits et des assiettes. Son expertise permet aux professionnels de mieux maîtriser la mise en scène, la lumière et la communication visuelle appliquées à la restauration.

TADA! accompagne les restaurateurs sur l’analyse de la carte, les comportements d’achat, les ratios et le Menu Engineering. Ce partenariat renforce les parcours FOP Academy consacrés à la marge, au pilotage et à la rentabilité.